当被加热水经过喷射式混合加热器的喷嘴时，压力下降，流速添加，在喷嘴的出口处构成低压区，蒸汽在此区域进入加热器内，与被加热水进行混合，蒸汽在水中凝聚放热，汽、水之间进行能量、动量和质量的交流，然后汽水混合物进入混合室进一步均匀混合，后进入扩压室使水的流速下降，压力升高，完结加热水的进程。作为热媒介质的蒸汽，能够正常的运用新蒸汽，也能够正常的运用收回的废蒸汽，进入喷射式混合加热器的蒸汽压力能够高于进口水的压力，也可低于进口水的压力。假如选用凝聚水发生的二次蒸汽或收回的废蒸汽作为加热热源，节能效益更为明显。
因为在喷射式混合加热器内汽水直接混合，加热器的散热丢失很小，可忽略不计，故能够以为：热能使用率高
喷射式混合加热器的热效率之所以高于外表式加热器，终究的原因是两种换热器的换热机理不同。外表式换热器的换热进程是蒸汽与被加热水不非直接触摸，经过金属外表传热，蒸汽凝聚放热，被加热水吸收蒸汽的汽化潜热。蒸汽热焓中的汽化潜热所含热量能够得到使用，但饱满水焓的热量却无法被使用。而喷射式混合加热器与外表式加热器的换热进程不同之处在于蒸汽与水直接混合，蒸汽热焓中的汽化潜热和饱满水焓的热量悉数能够被水吸收使用，所以热能使用率高。
